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      蘇州特色酒釀餅

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      難度:配菜(中級)時間:30-45分鐘

      主料

       

      蘇州特色酒釀餅的做法步驟

      1. 所有材料混合成面團,揉勻后放于溫暖處發酵。

      2. 發酵完成后再揉成團,分成劑子,包入豆沙餡,制成餅坯,醒20分鐘。

      3. 用平底鍋煎熟或者用烤箱烤熟都可。我用的烤箱,130度30分鐘,中途翻面。

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